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Yin Zhen Bai Hao



Einer der edelsten Weißen Tees aus China. Die sorgfältige Auslese, nur der ersten, zarten ungeöffneten Blattknospen mit weißem Flaum wird durch eine langsame Luft-Trocknung zum Silbernadeltee" Yin Zhen Bai Hao" verarbeitet. Nur gesunde, unverletzte Blattknospen dürfen beim einem idealen klimatischen Zusammenspiel von Frühnebel in den Vormittagsstunden und sonnigem Wetter in den Nachmittagsstunden gepflückt werden. In einem schattigen, gut belüfteten Raum werden die Blattknopsen, getrocknet bis der Tee nur noch ca. 10 bis 20% der Feuchtigkeit hat. Danach werden die Knopsen in Dörrkörbchen bei ca. 40°C endgetrocknet. Die helle, leicht rosé-farbene Tasse entwickelt ein sanft-duftiges Bouquet und auf der Zunge einen leicht milden Geschmack, mit einem Hauch fruchtiger Aprikose.

Zutaten:
Weißer Tee aus China - Provinz Fujian -

Preis pro Einheit (100 Gramm): 
24.80 € (inkl. 7 % MwSt.)